新莊這家無名麵線‧臭豆腐晚上八點半左右才營業，
已過正常的晚餐時間，主攻的是...

新莊這家無名麵線‧臭豆腐晚上八點半左右才營業，
已過正常的晚餐時間，主攻的是愛吃宵夜的客戶群。
看攤前和騎樓下都擠了不少客人，看來老闆是抓對方向了。

麵線不糊爛，湯中加了蝦皮提味，喝來甘甜且稠度剛好，
筍塊在一般麵線中比較少見，
以此增添點味覺的層次感很不錯。

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